アイドレス: ホワイト・ラム　RD:3　評価値:2
-部品: 概要
-部品: 特徴
-部品: 様々な製法


部品: 概要
サトウキビを原料に発酵、蒸留して作られたラム酒。熟成をほとんど行わず、濾過と加水を行なって瓶詰め、完成となる。

部品: 特徴
樽熟成を行わないため、水のように澄んだ透明な酒である。製法によって大きく風味が異なるため、飲み方もストレートからカクテルまで様々である。

部品: 様々な製法
ラムの製法は、サトウキビジュースを利用するアグリコール、糖蜜を使うトラディショナル、サトウキビシロップを用いるハイテストモラセスの三種に大別される。熟成系のラムについては、蒸留後に樽熟成が行われる。